Unsere Produzenten
Wir legen größten Wert auf die Herkunft und die Produktionsart der bei uns angebotenen Lebensmittel. Uns liegt es besonders am Herzen, die Lebensgrundlagen für die kommenden Generationen zu erhalten. Wir wählen daher nur Produzenten aus, die Nachhaltigkeit transparent leben und deren Werte mit unseren übereinstimmen. Wir bevorzugen regionale Familienbetriebe und verzichten auf Produkte von Lebensmittelkonzernen. Ware für unseren Hofladen beziehen wir von Betrieben aus der Umgebung, die wir schon lange und gut kennen.
Geschmack von um die Ecke
Über 30 handwerklich produzierende Hersteller beliefern henryks regio+. Dadurch fördern wir die regionale Wirtschaft. Unser Sortiment umfasst über 350 Produkte des täglichen Bedarfs – 80% der Artikel kommen aus Brandenburg.
Weitere 20% des Sortiments ergänzen wir mit hochwertigen Produkten aus Deutschland und Europa. Auch hier legen wir Wert auf beste Qualität und achten auf kurze Wege.
Mozzarella Paolella – Büffelmozzarella aus der Region
500 Wasserbüffel lieben und genießen die Freiheit auf dem Mittenwalder Bauernhof. Ihre Büffelmilch wird in der Kremmener Käserei zu erstklassigem Büffelmozzarella, Burrata und Ricotta verarbeitet. Nur 24- 36 Stunden vergehen, bis die Produkte auf den Tellern liegen- unschlagbar. Dabei wird jede Mozzarellakugel von Hand geformt.
Weitere Infos: mozzarella-paolella.de
Brandenburg-Spezialitäten Frank Freiberg
Wir, die in Ferch ortsansässige kleine Manufaktur, stellt aus Garten und Wildobst seit nunmehr 20 Jahren verschiedenste Fruchtprodukte her. Dazu zählen die Sortimente: Fruchtaufstriche, Sirupe, Säfte, Liköre, Fruchtessige aber auch Senfsorten. In den letzten Jahren sind unsere Eier.- und Cremeliköre dazugekommen. Obstbrände und Geiste stellt eine befreundete Manufaktur aus dem Land Brandenburg für uns her. An der Produktionsstätte ist auch ein Manufakturladen angeschlossen. Weitere Infos: brandenburg-spezialitaeten.de
Land Fein Kost Rädel
Wir pressen Leinöl und machen leckere vegane Aufstriche.
Unser #Leinölschmalz macht süchtig …
Weitere Infos: land-fein-kost.de
Ihr seid ein regionaler Erzeuger oder eine nachhaltig wirtschaftende Manufaktur?
Dann lasst uns wissen, welche Produkte unsere Kund*innen auf jeden Fall probieren müssen. Kommt gerne vorbei, ruft uns an oder schreibt uns eine E-Mail an mail@henryksregio.de.